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Questa farina per pasta fresca, di Schar, è un prodotto specificatamente formulato per soggetti intolleranti al glutine o celiaci. La farina schar è a base di farina di mais e di semi di guarsenza glutinesenza lattosioGrazie alla miscela dei suoi componenti, la farina senza glutine Schar è l'ideale per la preparazione del pane, oltre che della pasta fresca.