Amaranth glutenfrei Bio 400 g

Beschreibung
Amaranth (Amaranthus) ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae), die aus Mittel- und Südamerika stammt und dort bereits von den vorkolumbianischen Kulturen angebaut wurde.
Von den Azteken wurde er als „das geheimnisvolle Korn“ oder „Korn der Götter“ bezeichnet.

Zutaten
Bio-Amaranth.

Ohne Gluten.

Nährwerte

Durchschnittswerte	pro 100 g
Energie	1.565 kJ/374 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	6,5 g 1,7 g
Kohlenhydrate davon Zucker	51 g 0 g
Eiweiß	14,5 g
Ballaststoffe	15 g
Salz	0,05 g

Anwendung
Wird für Suppen, Kroketten, süße oder herzhafte Aufläufe verwendet.
Er passt auch hervorragend zu anderen Getreidesorten. Schon allein wegen seiner Eigenschaften kann er jeder Getreidezubereitung hinzugefügt werden: allein kann er eine Suppe ergänzen, mit Reis wird das Gericht knuspriger, mit Weizen wird es nahrhaft, er macht Gerste und Dinkel milder, und mit Hirse wird er fast zu einer Creme, auf der sich Gemüse oder Hülsenfrüchte anrichten lassen.

Aufbewahrung
An einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht und Wärmequellen geschützt aufbewahren.
Mindesthaltbarkeit ab Herstellungsdatum bei ungeöffneter Packung: 14 Monate.

Packungsgröße
Nettogewicht: 400 g.

Art.-Nr. 3447