¿Qué son los Espaguetis Massimo Zero sin gluten?
Estos Espaguetis Massimo Zero sin gluten son un producto dietético formulado específicamente para personas intolerantes al gluten o con enfermedad celíaca. La pasta sin gluten Massimo Zero es muy digerible y rica en fibra, y es un producto muy versátil que puede utilizarse en la preparación de diversos platos. Las recetas más típicas son con salsa de tomate, con quesos o con ragú.
Disponibles en un envase de 400 g.
¿Cuáles son las principales características de los Espaguetis Massimo Zero sin gluten?
La pasta Massimo sin gluten está elaborada a base de harina de maíz y de arroz, sin aditivos, y es:
- rica en fibra
- muy digerible
- rápida de preparar
- de gran versatilidad
¿Cómo funcionan los Espaguetis Massimo Zero sin gluten?
Entre los principales componentes y características de estos espaguetis sin gluten de Massimo Zero cabe destacar:
- Harina de maíz: no contiene gluten, por este motivo es un alimento ideal para los celíacos. Los granos tienen propiedades laxantes; tiene propiedades diuréticas
- Harina de arroz: recomendada para la salud cardiovascular por su bajísimo contenido en grasas y colesterol, así como en sodio; puede formar parte de la dieta de pacientes hipertensos; aporta también un alto contenido de minerales como calcio, hierro y vitaminas (niacina, vitamina D, tiamina y riboflavina)
- Sin aditivos
- Sin lactosa
- Apto para veganos
Modo de empleo
Esta pasta sin gluten es muy digerible y rica en fibra, y es un producto muy versátil que puede utilizarse en la preparación de diversos platos. Las recetas más típicas son con salsa de tomate, con quesos o con ragú.
Se echan en agua hirviendo y se cuecen en unos 10 minutos.
Los valores nutricionales de referencia son 362 kcal por 100 g de producto.
Disponibles en un envase de 400 g.
¿Por qué excluir el gluten de la dieta?
Cada vez se habla más de personas con enfermedad celíaca, es decir, de una inflamación crónica del intestino delgado provocada por el gluten, una sustancia proteica. Parece que en estas personas estas proteínas pueden desencadenar una respuesta autoinmune que daña la mucosa intestinal y compromete la absorción de otros nutrientes, por lo que tienen dificultades para digerir correctamente esta sustancia y corren el riesgo de sentirse mal si consumen alimentos que la contienen.
A nivel sintomático puede manifestarse con náuseas, vómitos, estreñimiento, diarrea, hinchazón intestinal o con una sintomatología atípica que no afecta al intestino, como síntomas neurológicos o dermatitis. Pero el diagnóstico de la enfermedad celíaca solo se obtiene mediante un análisis de sangre específico y requiere seguir una dieta totalmente sin gluten como único tratamiento.
La intolerancia al gluten es un trastorno que no conduce a desarrollar enfermedad celíaca.
