Brodosohn 200 g

BRODO
SOHN

Bereiding voor bouillon en kruiding met een verlaagd natriumgehalte en vrijwel vetvrij (0,3%). Plantaardige bereiding met plantaardige eiwitten en groenten (selderij, wortel, ui en peterselie). In vergelijking met het traditionele bouillonblokje bevat het geen vet en levert het minder dan de helft van het gemiddeld aanwezige zout.
Het is nuttig bij vetarme en natriumarme diëten, zoals bij hart- en vaatziekten, vochtretentie en overgewicht.
Glutenvrij, lactosevrij.

Ingrediënten
Kaliumchloride; natriumchloride; natriumglutamaat; maltodextrines; gedroogde groenten (selderij, ui, wortel, peterselie); kaliumcitraat; gehydrolyseerde plantaardige eiwitten; magnesiumcarbonaat; kleurstof: karamel.

Gebruik
Om een plantaardige bouillon te maken: los één eetlepel BrodoSohn (ongeveer 12 g) op in kokend water voor een halve liter bouillon, of één theelepel (ongeveer 5 g) voor een kopje. De bereiding is direct klaar.
Om gerechten te kruiden: strooi BrodoSohn met het puntje van de lepel tijdens het koken, om smaak te geven aan gerechten op basis van vlees, eieren, vis en groenten.

Waarschuwingen
Bij ernstig nierfalen moeten natriumarme producten onder medisch toezicht worden gebruikt.

Voedingswaarden

	per 100 g	1 kopje (5 g)
Energiewaarde	125 kcal - 530 kJ	6 kcal - 26 kJ
Eiwitten	4,8 g	0,75 g
Koolhydraten	26,0 g	1,12 g
Vetten	0,2 g	0,01 g
Kalium	13,6 g	0,68 g
Natrium	11,6 g	0,58 g
Magnesium	0,5 g	0,02 g

Formaat
Pot van 200 g