Umeboshi Okyselovač 500 ml

Popis
Acidulato di Umeboshi se získává slitím kyselé a slané kapaliny, která vzniká zráním švestek Umeboshi. Používá se jako běžný ocet, ale je už osolený: k ochucení salátu proto stačí přidat jen trochu oleje. Acidulato Ohindo se vyrábí ze stejných japonských švestek Ume, z nichž se připravují Umeboshi. Švestky Ume, naložené se solí a listy Shiso v dřevěných sudech tradiční metodou, kvasí a vzniká tak tento kyselý a slaný přívarek.

Složení
Japonské švestky (Prunus mume) 68 %, sůl, listy Shiso (Perilla frutescens).

Nutriční údaje

Průměrné hodnoty	Na 100 g
Vláknina	0,3 g
Sacharidy	5,5 g
Energie	104 kJ 25 kcal
Sodík	6,73 g
Bílkoviny	0,5 g
Cukry	0,41 g
Tuky	0 g
Nasycené mastné kyseliny	0 g

Způsob použití
Používejte s olejem k ochucení salátů místo octu a soli. Zeleninová omáčka: smíchejte lžíci tahini (sezamové pasty) se dvěma čajovými lžičkami Acidulato Ohindo a dobře promíchejte. Používá se k ochucení zeleninových pokrmů a řas.

Skladování
Doba použitelnosti v neporušeném balení: 36 měsíců.

Formát
Objem: 500 ml.

Kód: 2ACIUME