Amaranto Sem Glúten Bio 400 g

Descrição
O amaranto (amaranthus) é uma planta herbácea anual pertencente à família das amarantáceas e originária da América Central e do Sul, onde já era cultivada pelas civilizações pré-colombianas.
Pelos Astecas era definido como "o misterioso grão" ou "grão dos Deuses".

Ingredientes
Amaranto bio.

Sem glúten.

Características nutricionais

Valores médios	por 100 g
Energia	1.565 kJ/374 kcal
Gorduras das quais saturadas	6,5 g 1,7 g
Hidratos de carbono dos quais açúcares	51 g 0 g
Proteínas	14,5 g
Fibras	15 g
Sal	0,05 g

Modo de utilização
Utiliza-se em sopas, croquetes, suflés doces ou salgados.
É ótimo também associado a outros cereais. Mesmo só pelas suas propriedades, pode ser adicionado a qualquer preparação à base de cereais: sozinho pode completar uma sopa, com arroz torna o prato mais crocante, com trigo torna-se um prato nutritivo, adoça a cevada e a espelta, enquanto com o milho-miúdo se transforma quase numa creme sobre a qual espalhar legumes ou leguminosas.

Conservação
Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz e de fontes de calor.
Prazo máximo de conservação a partir da data de produção, em embalagem íntegra: 14 meses.

Formato
Peso líquido: 400 g.

Cód. 3447