Umeboshi Octový Nálev 500 ml

Popis
Acidulát z umeboshi sa získava scedením kyslej a slanej tekutiny, ktorá vzniká zrením sliviek umeboshi. Používa sa ako bežný ocot, no je už osolený: na dochutenie šalátu stačí pridať iba trochu oleja. Acidulát Ohindo sa pripravuje z rovnakých japonských sliviek Ume, ktoré sa používajú na výrobu umeboshi. Slivky Ume sa kvasia so soľou a listami shiso v drevených sudoch podľa tradičnej metódy a vytvárajú toto kyslé a slané dochucovadlo.

Zloženie
Japonské slivky (Prunus mume) 68%, soľ, listy shiso (Perilla frutescens).

Výživové hodnoty

Priemerné hodnoty	Na 100 g
Vláknina	0,3 g
Sacharidy	5,5 g
Energia	104 kJ 25 kcal
Sodík	6,73 g
Bielkoviny	0,5 g
Cukry	0,41g
Tuky	0 g
Nasýtené mastné kyseliny	0 g

Spôsob použitia
Používajte spolu s olejom na dochutenie šalátov namiesto octu a soli. Omáčka na zeleninu: pridajte jednu polievkovú lyžicu tahini (sezamovej pasty) k dvom čajovým lyžičkám Acidulato Ohindo a dôkladne premiešajte. Používa sa na dochutenie zeleninových jedál a rias.

Skladovanie
Doba použiteľnosti v neporušenom balení: 36 mesiacov.

Balenie
Objem: 500 ml.

Kód. 2ACIUME